Beneficios del apio para la salud

El apio es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. Se cultiva principalmente por sus raíces, que se pueden consumir crudas o cocidas. Las hojas y las semillas también se pueden usar para hacer infusión o para condimentar alimentos.

Propiedades:

El apio es una fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico, potasio y manganeso.

Algunos estudios sugieren que el apio puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas.

El apio es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo hace una excelente opción para aquellos que buscan perder peso.

La infusión de apio puede ayudar a reducir el dolor de cabeza, la insomnio y la ansiedad.

Contraindicaciones:

Algunas personas pueden experimentar reacciones adversas como hinchazón, diarrea o dolor abdominal después de consumir apio.

El apio contiene compuestos naturales llamados cumarinas, que pueden interactuar con ciertos medicamentos anticoagulantes, por lo que es importante consultar con un médico antes de consumirlo en grandes cantidades.

Las mujeres embarazadas y lactantes deben evitar el consumo excesivo de apio, ya que se desconoce si es seguro para ellas.